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中央廚房用天然氣炒鍋，中央廚房用天然氣炒鍋

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(1)、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。

(3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

(4)、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

(5)、燃料：液化氣、管道煤氣、然氣、嚴(yán)禁使用油。

(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

行星炒鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1）加熱迅速，能滿足大部分產(chǎn)品的烹飪要求。精確控溫，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒制。

2）攪拌均勻，無(wú)死角，速度可人為控制設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高生產(chǎn)品質(zhì)。

3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌無(wú)死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。

4）攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。

5）容積可選，加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高工作效率。

6）當(dāng)使用全自動(dòng)炒鍋時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。