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| 種類 | 夾層鍋 |
| 功率 | 0 |
| 內(nèi)容積 | 500L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 型號(hào) | 500L |
| 加熱源 | 燃?xì)? |
| 電壓 | 380 |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 蒸煮鍋 |
| 時(shí)控范圍 | 30 |
自動(dòng)攪拌燃?xì)饧訜峄清?，自?dòng)攪拌燃?xì)饧訜峄清?/span>
夾層鍋分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。2.根據(jù)加熱方式不同可分為：蒸汽
夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)
其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積
大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制外型美觀、
安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
夾層鍋優(yōu)點(diǎn)：
1.鍋膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问剑哂惺軣崦娣e大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
4.采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到轉(zhuǎn)速任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時(shí)間，提高產(chǎn)能。
